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怎样做炸薯条

更新时间: 2021-02-20 03:55:13

1、准备材料:土豆、植物油、盐。

2、将土豆切成条状,用清水洗去表面的淀粉,加盐泡水20分钟备用。

3、将泡好的土豆加入开水中煮2分钟捞出,放在冰箱冷冻层冻硬。

4、锅中烧油,油热后放入冻好的土豆,使用小火慢炸,注意不要炸糊。

5、土豆上色,微微变硬后便可以出锅食用。可以蘸番茄酱或者甜辣酱,较为美味。

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