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韩国参鸡汤的具体做法

更新时间: 2020-06-28 00:00:00

主料:鸡1只(约1千克),糯米,鲜人参。

配料:红枣6粒,蒜片4粒,栗子2粒,盐1茶匙,胡椒粉半茶匙,清水适量。

做法:

1、糯米先以暖水浸透45分钟,沥干后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉拌匀。

2、鸡洗净沥干后,将糯米塞入鸡肚内,以竹签缝合鸡肚,再将鸡只放进差不多大的沙煲内,加盐1茶匙、胡椒粉、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片4片。

3、最后加水至刚盖过鸡,同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小

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