哄抬是指投机者们意在强行抬高价格水平的交易活动，其手段有散布谣言和按略高于现行价格的价格水平输入指令等。哄抬物价是投机商人牟取暴利的手段之一，它直接损害广大消费者的利益，扰乱社会主义市场秩序，是一种投机违法行为。

主要表现在两个方面：一是抬价竞销。它一般是经由故意的协同定价，如私下达成统一高价的协议(非书面形式)。二是抬价抢购。这往往是经由非故意的协同所致。比如，对某些紧缺商品，商品生产者和经营者有可能趁机抬份抢购，囤积居奇。如果一人首先抬价抢购，在心理作用和现实面前，其余的人便会自动地紧紧跟上。这里的所谓抬价，是指超出正常价格的定价行为。