天地一号不含酒精，是醋饮料，采用优质山西老陈醋，蜂蜜和营养维生素BT-左旋肉碱科学研配出健康佐餐醋饮料—天地壹号，开创中国醋饮料的先河。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。虽是酒糟的发酵品，但不含酒精成分。