1、材料：老母鸡、当归、姜、香葱、鸡精、姜、枸杞、盐。

2、把老母鸡洗净切成块。

3、当归、枸杞洗净备用，香葱、姜洗净切好。

4、然后把切好的老母鸡、当归、姜片放入砂锅加适量水，大火烧开。

5、烧开后转小火慢炖2-3小时。

6、之后再加入适量、枸杞续煮10钟左右。

7、最后加适量盐、鸡精调味即可。