材料：雪耳数片、红苹果1粒、冰糖适量。

做法：

1、先把雪耳泡软。

2、泡软后可以用剪刀把雪耳剪至小块。

3、把红苹果削皮、切丁。

4、把雪耳、红苹果丁，还有适量冰糖连同适量清水倒入锅内，炖煮3小时即可。

注意事项：

禁忌人群：胃寒、脾胃虚弱患者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。