1、地瓜洗净，对半切，方便蒸熟。

2、将地瓜上锅蒸15分钟左右，中间可以看下是否熟。

3、红薯去皮，趁热压烂。

4、加入100克木薯粉，和成面团，在将其搓成条状，然后切成小条。

5、手指宽度。

6、乘热压成泥状。

7、大小根据自己喜好。

8、将西米煮15分钟左右，煮至透明即可。

9、煮到浮起来即可。