1、如果是新鲜的大枣，可以直接食用补血的效果都比较好。

2、如果是晒干的大枣可以用来煲汤或者是泡茶喝都可以。

3、大枣中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的合成，可以预防贫血，新鲜的红枣，一天吃3到4个就可以，晒干的红枣可以适当的添加，5到6个就可以，大枣可以与乌鸡炖汤，与排骨炖汤，也可以煲粥，比如说红枣银耳莲子粥，可以变换着吃。