橄榄树是喜光树种，有一定耐寒性，对土壤适应范围较广，能生长在含钙较多的石灰质土和黏壤砂质土，中国适合种植橄榄树。橄榄树原产欧洲南部地中海沿岸地区。我国广泛引种，栽植在长江流域以南至广东、广西等15个省区，以湖北、四川、云南、贵州及陕西等省为最多。橄榄树，中名正确应为橄榄，俗名齐墩果 ，橄榄科,橄榄属亚热带常绿乔木，耐旱，耐寒，是生长能力很强的长寿树种。全世界橄榄树的栽培品种有500余种。橄榄枝叶茂密，可作为庭荫树、行道树、观果树和油料经济林栽培。