5S管理中的三定指的是：1、定品：必要品的名称、规划、期限、责任人等信息要做好标示；2、定位：必要品的存放的方法，存放的位置或区域要做到方便管理，提高效率；3、定量：必要品的最大量、最小量是多少，订货量是多少等要制定标准管理。5S现场管理法，现代企业管理模式，5S即整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE），又被称为“五常法则”。