芋头和红薯食用过量会变胖；

红薯：平均每100克是99卡路里，一块鼠标大小的红薯富含的膳食纤维狠高，红薯属于淀粉类的食物，吃一个就会有饱的感觉，红薯也有很大的糖粉， 吃清蒸的红薯或者煮的红薯，热量不会太多，但不能吃太多，淀粉类而且糖份还大的食物，吃过量也会胖；

芋头：每100克是79卡路里，芋头含有大量的纤维素和B族维生素，适量的食用芋头是可以发挥这两种物质的减肥功效，吃芋头使不会长胖的，芋头含有大量的糖分，不宜食用过多，过多食用是会导致肥胖的。