一、主料：

米饭、胡萝卜、牛肉或猪肉。

二、辅料：

云南小瓜、鸡蛋、豆芽、菠菜、菌类。

三、调料：

盐、芝麻油、酱油、韩式辣椒酱。

四、做法及步骤：

1、把胡萝卜、云南小瓜、蘑菇切丝、豆芽、菠菜切成大概尾指的长度，猪肉或牛肉切丝后放一点点油和酱油腌一下备用；

2、分别用热水汆烫菠菜和豆芽；

3、把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜每一种放一点盐和一点香油拌匀，再分别下锅炒熟，肉丝之前已经调味好了直接炒熟