天气预报 > 美食 >蛋塌豆腐做法图解

蛋塌豆腐做法图解

更新时间: 2021-05-12 07:59:59

1、将豆腐切成约0.8MM厚的小片;虾皮洗净后沥干水分,切碎一些,小香葱切碎,都倒入打散的蛋液中,加入少许盐调味拌匀;

2、平底锅倒入薄薄一层油,将豆腐片放入小火煎;煎至底部金黄后,翻个面,继续小火煎;

3、将蛋液慢慢倒入锅中的豆腐上,继续小火加热待蛋液凝固;

4、待底部的蛋液凝固后,将豆腐蛋液翻个面,继续煎至所有蛋液都凝固即可。

标签:豆腐做法图解