1、鸡蛋打散油锅煎好起锅，成比较蓬松的厚蛋皮。

2、香菇切宽条状，入锅略炒，加水，加猪肉片，略煮。

3、加面条，加煎好的蛋皮，加了两次水丁点。

4、加盐、鸡精，关火，盖锅盖略焖会儿让面条稠软。

5、美味的面条就做好了。