雪里红菜的做法：

材料：雪里红300克、蒜粒2辫、干辣椒2个、油适量、盐适量。

做法步骤：

1、将雪里红洗净水开后放入过水捞出；

2、油烧开转小火放入干辣椒段、蒜粒，炒香；

3、放入切碎挤出水份的雪里红大火翻炒；

4、加入少许味精拌匀盛出即可。