1、首先将螃蟹洗净绑好，准备一个蒸锅。

2、然后锅内放入适量水，放上蒸格，然后将螃蟹底部朝上放入锅中。

3、因为螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不会因为蒸的时间太长而营养流失。

4、最后放入少量的姜丝去腥，蒸15分钟就可以了。