1、食材：豆腐1块、虾仁100克、雪菜100克、油1勺、盐1勺、料酒1勺、生抽2勺。

2、步骤/方法：雪菜洗净，切段沥干水份备用。

4、起油锅煸炒虾仁，用料酒去腥盛出。

5、放入豆腐绞碎翻炒。

6、放入雪菜段、虾仁。

7、加入少许盐、生抽。

8、翻炒均匀即可。