一、主料：

黄瓜、西红柿。

二、调料：

麻酱共5克、精盐、白糖共5克，蒜泥、味精适量。

三、做法及步骤：

1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎。

2、西红柿用热水烫一下去皮，切成小块与黄瓜放在同一盘中。

3、加入精盐、蒜泥、白糖、味精并拌匀。

4、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。