瓷砖跳瓷是指瓷砖表面的釉质受到外力原因剥落。瓷砖跳瓷原因有：水泥标号过大；地质下坠；瓷砖施工不慎；瓷砖吸水率问题等。

瓷砖：是以耐火的金属氧化物及半金属氧化物，经由研磨、混合、压制、施釉、烧结之过程，而形成的一种耐酸碱的瓷质或石质等，建筑或装饰材料，称之为瓷砖。其原材料多由粘土、石英砂等等混合而成。

瓷砖的质量标准：

1、优等品：至少有95%的砖距0.8米远处垂直观察表面无缺陷。

2、合格品：至少有95%的砖距一米远处垂直观察表面无缺陷。

3、为装饰目的而出现的斑点、色斑不认为是缺陷（缺陷一般指：如抛光砖黑点、针孔、阴阳色、缺花、崩角、崩边等；釉面砖还有落脏、针孔、熔坑等）。