1、所有配料：鱼肉500克、马苏里拉奶酪15克、8克柠檬汁、2克香茅碎、1克洋葱碎、10克香菜碎、5克胡椒粉。

2、将鱼肉乱刀剁碎，带点颗粒状即可，然后将所有配料加入剁碎的鱼泥内搅拌均匀。

3、最后使用摸具，将鱼泥制作成饼状。

4、不粘锅内倒入少许油，文火慢煎鱼饼上色后，放入180度烤箱烤90秒即可。