1、主料：大米100克腊肠100克芦笋3颗

2、辅料：玉米油1小勺、生抽2小勺、蚝油1小勺、白糖1小勺、开水1小勺、香油1小勺。

3、在砂锅底部刷一层玉米油，淘洗干净的大米用适量清水浸泡1个小时后将米和水一起倒入砂锅里，米和水的比例为1:1.5，腊肠用温水浸泡10分钟。

4、腊肠浸泡后切片备用，芦笋洗净焯熟后切段备用，使用白糖、蚝油、生抽、适量开水、香油调成味汁。

5、把砂锅盖上盖子放入微波炉中，微波高火4分钟，再转中火2分钟。

6、取出米饭，把切好的腊肠片摆放在米饭上，盖上盖子入微波炉，微波火力P50中火继续加热10分钟。

7、加热完成后放在里面焖5分钟左右效果更佳，然后取出摆上芦笋段，浇上味汁即可。