1、主料：猪心1只、榴莲150克。

2、副料：枸杞2克、红糖40克、盐5克、味精2克。

3、做法：

（1）将猪心洗净、切片，和榴莲一起放入高压锅，加清水300克，生姜片；

（2）调入黄酒、红糖、盐、味精。

（3）将高压锅放在煤气炉上，用中火烧开等气没了，出锅即可。

4、特点：榴莲芳香、汤汁浓郁。