豫州鼎代表豫州，夏朝大禹征服天下后，以奉行天命自居，在淮水中游的涂山大会夏、夷诸部众多邦国和部落的首领，称为涂山之会，这标志着夏朝正式建立。夏朝建立后，大禹又划分天下为九州，令九州州牧贡献青铜，铸造九鼎。

大禹在位五年时，九鼎铸造完工，分别为冀州鼎，兖州鼎，青州鼎，徐州鼎，扬州鼎，青州鼎，豫州鼎，凉州鼎，雍州鼎。铸好的九只鼎全部运到了夏都阳城。各方诸侯到夏都来朝见大禹时，都要对九只大鼎进行礼拜。九鼎也就逐渐被赋予了越来越多的象征意义。鼎作为一种重要礼器，象征着团结、统一和权威，是代表和平、发展、昌盛的吉祥物。