1、主料：文蛤200克、豆腐1块、白菜300克。

2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、胡椒粉适量。

3、起锅倒入清水，放入姜片和葱段烧开。

4、文蛤清洗干净，白菜切小片，豆腐切块。

5、水开后放入豆腐和白菜烧开后放入文蛤煮2-3分钟。

6、用香油、盐和胡椒粉调味即可出锅。