把花生米放太阳下暴晒，晒大半天或是一整天，然后穿上棉纱手套，用双手猛搓一下就可以把花生皮快速剥掉了。把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生衣。