蛋挞皮吃起来有点酸的原因是蛋挞化冻时间太长了。蛋挞皮建议自己制作，那样的比成品口感还好。正常成年人每天可以吃4~5个蛋挞左右。因为，所摄取的热量应该不低于600大卡，低于这个数量会影响到身体的健康。而一个成年人一天正常所需热量为2000大卡。