材料：杏仁200克、盐5克、椒盐5克、开水适量；

做法：

1、先淘洗杏仁，洗干净沥干水分；

2、用开水再洗一遍杏仁，再次沥干水分；

3、趁热的时候，撒上盐、椒盐拌匀；

4、微波炉高火2分钟，然后拿出抖一下，让杏仁能均匀的受热；

5、中火2分钟，每隔1分钟取出抖动下，避免糊掉；

6、再低火2分钟，每隔一分钟就取出抖动，直到杏仁表面变干即可。