将冻鱼放在常温下的水中，在水中加入一勺盐，就可以很快的解冻。而放在热水还有温水中反而会解冻比较慢，经过数次比较，常温下的水解冻得快一些；将冻鱼放在碗里，加入水，然后放入微波炉中，调到解冻档，也可以很快解冻；将冻鱼洒上米酒，放入冰箱的冷藏室中，也可以快速解冻。