商务企业改制是指依法改变企业原有的资本结构、组织形式、经营管理模式或体制等，使其在客观上适应企业发展的新的需要的过程。

【法律依据】

《最高人民法院关于审理与企业改制相关民事纠纷案件若干问题的规定》第四条：国有企业依公司法整体改造为国有独资有限责任公司的，原企业的债务，由改造后的有限责任公司承担。