主料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个。

佐料：酱油6大勺，白糖3大勺，葱4大勺，蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1小勺。

做法：

1、把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平；

2、把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。