1、用料：梨一个，冰糖20克，

2、削去梨上半部的皮，切去顶盖，挖出梨核。再削去所有梨皮，将冰糖放入梨坑中，

3、合上梨盖，用牙签固定。放入沸水锅中蒸40分钟左右，梨肉蒸透，成半透明状。取出，揭盖，食梨喝汤。