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生煎牛排做法和配方

更新时间: 2021-05-11 12:55:19

1、牛脊肉400g、木瓜1个、胡萝卜半个、西兰花一小颗、迷迭香适量、老抽5克。

2、方法:牛肉洗净,切成1厘米厚的片牛肉用刀背拍松。木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。

3、牛肉片上均匀的抹上木瓜泥,盖上保鲜膜腌制1个小时。

4、西兰花掰小朵,洗净,泡在盐水里,胡萝卜切小块也泡在水里。

5、腌好的牛肉,用水洗净木瓜汁。黑椒腌料和蚝油放入碗中,用1汤匙水调匀。

6、调好的料汁倒入牛排里,撒上迷迭香,腌制1小时。浇上剩余的汤汁即可。

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