1、韭菜200克、青椒200克、姜3克、盐3克、植物油5克、鸡精2克。

2、做法：韭菜和青椒清洗干净，沥干水韭菜切小断。

3、辣椒丝不要切太细，口感不好。

4、油五分热放几片姜。

5、姜炒香放入辣椒翻炒两分钟。

6、加入韭菜翻炒2分钟，加入鸡精，快速出锅。