准备材料 洋葱洗净切片备用；生蚝洗净备用；姜、蒜洗净切末备用

入锅 锅内烧热油；加入适量的姜蒜炒香；放入生蚝煮开；将生蚝捞起，锅内放入少许油，烧热后放入洋葱翻炒，将洋葱炒至断生；将刚刚煮熟的生蚝倒入锅内

起锅 加入适量的料酒、耗油和卤汁进行翻炒，可适量加点盐；起锅装盘