1、秋葵250克，茭白适量，酸咸菜适量，油，食用盐，味精、葱花。

2、秋葵250克洗净切成长条备用，茭白洗净切丝备用，酸咸菜洗净切粒备用。

3、铁锅烧热放入食油开大火，然后倒入茭白丝翻炒，最后倒入秋葵、酸咸菜翻炒；菜炒熟加入食用盐，味精、葱花拌匀即可。

4、也可以根据个人口味加入适量的香油或酱油等。