面包的种类：

1、按用途：可以分为“主食面包”和“点心面包”两类。

2、按质感：可分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类。

3、按原料：可以分为“白面包”、“全麦面包”和“杂粮面包”三类。

健康的面包种类：

1、优先选择表明“全谷物”类产品，例如全麦面包。

2、成分越少的面包越健康 ，挑选不含人工香料、色素、防腐剂的面包。点心面包中添加剂含量较高，而主食面包中添加剂含量较少。

3、选面包时，应注意观察营养成分表中的“膳食纤维”一栏，最好挑选每片面包膳食纤维含量在3克以上的产品，如全麦面包和杂粮面包。