1、将白芝麻和粗细辣椒面放在一个大一些的容器里搅匀。

2、把油准备好，倒入锅中开中小火。

3、锅中放入准备好的香料和一点点的盐。

4、锅中香料的香味变浓的时候关火，关火后晾3分钟，至油温七成热。

5、在放辣椒面的容器里倒入刚刚做好的一半量的油，紧接着倒入准备好的醋，迅速搅匀。

6、然后再倒入剩下的一半油，就可以了。

7、做好的油泼辣子晾凉，装瓶后就可以随时拿出来使用了。