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芋头可以酿酒吗怎么酿

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

芋头酿酒方法一:

1、将糯米浸泡24小时后,和芋头蒸熟。

2、冷却后将芋头揉烂,和糯米拌匀后放入用凉开水化开的酒曲。

3、放入酿酒容器内,保持温度在20到30摄氏度。

芋头酿酒方法二:

1、将饴糖和凉开水化开。

2、将蒸、煮熟的芋头切碎捣烂,摊凉后一并加入糖水中。

3、加入酵母菌,放入酿酒容器中即可。

注意事项:酵母菌发酵会产生大量二氧化碳,容器不可完全密封。

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