肉片炒干笋的制作材料：

主料：猪肉150克、冬笋300克。

调料：大葱10克、酱油5克、植物油15克、盐2克、味精2克。

制作方法：

1、将笋片用开水焯过捞出，控净水分；

2、将猪肉洗净切片，将葱洗净切葱花；

3、在锅中倒入植物油烧热，加入葱花烹香；

4、加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒五分钟；

5、加入盐、味精炒匀炒透即可。