1、准备材料：海带，鸡肉。

2、生姜、苟杞备用。

3、海带用水泡发后待用。

4、洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。

5、取锅入所有材料，加适量的水，盖上锅盖煮上30分钟左右。

6、炖好后调味，舀入汤碗即可。