吃鱼不会长胖，反而会更聪明，而且有着美容养颜的功效。也可以帮助幼儿，儿童及青少年生长发育的智。当然，三文鱼是高脂肪的。但是少吃点还好。

多吃鱼肉对心脏好，而且鱼肉主要成分是蛋白质。胖是因为体内脂肪过多，脂肪由糖类转化而来。三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血糖。

鱼胶也是脂肪的一种，但是它是属于多不饱和脂肪酸，能中和体内的饱和脂肪酸。而且鱼主要是蛋白质和钙,多吃是不会变胖。