茄子能和丝瓜一起吃。本身的营养是没有冲突的，所以不影响身体的吸收也不会产生毒素的。茄子有调血脂的功效，对于三高的人群是比较适合的。但是性寒，所以身体虚寒的体质要少食。丝瓜含有维生素C是一种活性很强的抗氧化物,能抑制体内黑色素的形成,不但能祛斑,还能预防老年斑的形成，经常食用可以美容。