天气预报 > 其他 >自制酸奶冰淇淋最正宗的做法

自制酸奶冰淇淋最正宗的做法

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

食材:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶200毫升、酸奶500毫升。

做法:

1、蛋黄加糖打至奶白色,随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再搅拌均匀;

2、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,期间需要不停搅拌,煮15分钟左右,直到木匙背面能粘起雪糕浆;

3、放置一段时间,然后倒入酸奶拌匀;

4、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻即可,吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

标签:自制酸奶冰淇淋正宗做法