1、取两个新鲜的苹果，用食盐搓洗苹果表皮，洗净后用盐水泡一会，最后把苹果冲洗干净备用。

2、取5个新鲜的大红枣，用清水把大枣洗净，用盐水泡一会，再放在菜板上，用刀把枣切片去枣核，切好备用。

3、取4-5个新鲜的山楂，用盐水清洗山楂表皮，多冲洗几遍，把山楂洗好待用。

4、取适量冰糖待用，冰糖有止咳化痰作用，所以冰糖的用量根据自己喜好放，不喜欢冰糖就少放，喜欢就可以适当多放点。

5、把洗净的山楂切片去核待用，把洗好的苹果用刀削成苹果片，都备好待用。不喜欢苹果皮的可以去皮备用。

6、煮锅放适量清水，加入备好的冰糖，大火煮开，等把冰糖煮化后，就可以加入备好的苹果。

7、煮划冰糖后加入切好的苹果片，然后加入切好的山楂片，最后加入红枣，水多，选用大火煮开，十五分钟就可以了。

8、十五分钟后汤汁已浓，这样我们酸甜可口的苹果山楂罐头就煮好了，把煮好的苹果山楂，盛入碗中就可以开吃了，趁着温热特别好吃，如果一次吃不完，可以放凉装入容器中，储存冰箱冷藏，随吃随取出热一下就可以了。