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芹菜炒鸡蛋怎么做

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

芹菜炒鸡蛋做法:

1、将芹菜的根部和坏叶去掉,洗干净,并切成小节,葱洗净,切成小段;

2、将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将其打散;

3、将锅洗净加热烧干水分后,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入碗里待用;

4、在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将芹菜下锅,用大火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入,翻炒几下,加入盐和葱段,再翻炒几下,即可装盘。

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