香菜可以和豆腐一起炒，香菜可以补充我们身体大量的维生素与纤维素，并且可以帮助促进食欲，而豆腐中含有大量的蛋白质，也可以提供能量供给；

香菜炒豆腐的做法如下：

主料：毛豆腐250克、香菜100克，调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量；

1、豆腐切块；2、香菜切段；3、锅中放适量油，放入豆腐煎一下；4、放入适量水，防止糊锅；5、放入酱油，放入香菜炒熟即可。