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三文鱼可不可以和土豆一起吃

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

三文鱼有降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退等功效,和蛋白质丰富的土豆搭配,既可当主食,又可作辅食。

三文鱼土豆泥

材料:土豆,橄榄油,盐,菜油,鲜香菇,三文鱼,青葱,葱。

做法:

1、土豆洗净,加水浸盖,中火煮35分钟后捞出;

2、置于凉水中5分钟后剥去皮;

3、将土豆压成泥,在压制过程中加入橄榄油和盐,拌匀;

4、开火,在锅内倒入菜油,加热至7成,加香菇、葱白炒约2分钟;

5、放入土豆泥,在锅中炒约2分钟后加入三文鱼炒匀;

6、待土豆泥表面煎成浅棕色,加入葱叶炒约1分钟后即可。

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