1、食材：鸭1500克、大蒜（白皮）50克

2、做法：将鸭宰杀，去毛及内脏，用清水洗净备用。

3、大蒜去皮洗净，装入鸭腹内，扎好口，放入锅内加水适量烧熟即可。

4、大蒜烧鸭是以鸭为主料制作的药膳。焖烧的方式,简单入味,肉香味浓。