吃完饭后血糖在7.8毫摩尔每升以下正常，饭后血糖主要指的是餐后2个小时的血糖。

血清中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。