羊肉泡馍做法
1、羊肉泡馍做法:
羊肉泡馍的所需材料:熟羊肉、馍、木耳、黄花菜、粉丝、辣椒糊、葱花、香葱末、羊肉汤。
羊汤调料:姜、蒜、桂皮、八角、党参、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。
做法:
(1)把羊肉汤煮熟,把馍切碎放入碗中,加入木耳、黄花、粉丝。
(2)把羊肉切碎,放入碗中,之后倒入羊肉汤。
(3)把葱花、香菜撒在上面,配上辣椒酱。这样就完成了。
2、羊肉泡馍源自陕西省渭南市固市镇,是西安最有特色最有影响的食品之一。羊肉泡馍也被称作羊肉泡,古称“羊羹”,如今已经是全国知名的美味了。